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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
食品級(jí)防腐劑山梨酸鉀直銷(xiāo)
起訂量 (千克)價(jià)格
1-100￥25 /千克
100-1000￥23 /千克
≥1000￥20 /千克
  • 英文名稱(chēng)：Potassium sorbate
  • 品牌：奧凱
  • cas：24634-61-5
  • 發(fā)布日期： 2023-11-20
  • 更新日期： 2025-06-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 246-376-1
貨號(hào)
品牌 奧凱
用途 防腐劑
英文名稱(chēng) Potassium sorbate
型號(hào) 食品級(jí)
別名 山梨酸鹽
純度 99%
CAS編號(hào) 24634-61-5
分子式 C6H7KO2
有效物質(zhì)含量 99%
山梨酸鉀
學(xué)名 己二烯-(2，4)-酸鉀；2,4-己二烯酸鉀
分子式 C6H7KO2
結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 CH3CH=CHCH=CHCOOK
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB13736-2008

產(chǎn)品性狀
為白色至淺黃色鱗片狀結(jié)晶、晶體顆粒或晶體粉末，無(wú)臭或微有臭味，長(zhǎng)期暴露在空氣中易吸潮、被氧化分解而變色。山梨酸鉀易溶于水，67.6g/100ml(20 )；5%食鹽水，47.5g/100ml(室溫）；25%糖水，51g/100ml(室溫）。溶于丙二醇，5.8g/100ml；乙醇，0.3g/100ml。1%山梨酸鉀水溶液的PH7～8。

山梨酸（鉀）能有效地霉菌，酵母菌和好氧性細(xì)菌的活性，還能防止肉毒桿菌、葡萄球菌、沙門(mén)氏菌等有害微生物的生長(zhǎng)和繁殖，但對(duì)厭氧性芽孢菌與嗜酸乳桿菌等有益微生物幾乎無(wú)效，其抑止發(fā)育的作用比作用更強(qiáng)，從而達(dá)到有效地延長(zhǎng)食品的保存時(shí)間，并保持原有食品的風(fēng)味。其防腐效果是同類(lèi)產(chǎn)品苯甲酸鈉的5-10倍。

廣泛的使用范圍
目前已廣泛地用于食品、飲料、醬菜、煙草、醫(yī)藥、化妝品、農(nóng)產(chǎn)品、飼料等行業(yè)中，從發(fā)展趨勢(shì)看，其應(yīng)用范圍還在不斷擴(kuò)大。
使用方式
在使用時(shí)可以用直接添加，噴灑，浸漬，干粉噴霧，在包裝材料上處理等多種方式。

安全性
由于山梨酸（鉀）是一種不飽和脂肪酸（鹽）它可以被人體的代謝吸收而迅速分解為
二氧化碳和水，在體內(nèi)無(wú)殘留。ADI 0-25mg/kg （以山梨酸計(jì)，F(xiàn)AO/WHO 1994）
LD50 4920mg/kg （大鼠、經(jīng)口）GRAS（FDA， 182.3640 1994)

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