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| EINECS編號 | 204-814-9; 204-823-8 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 奧凱 |
| 用途 | 防腐劑 |
| 英文名稱 | Sodium diacetate |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 二乙酸鈉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 126-96-5 |
| 分子式 | C4H7NaO4 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
中文名稱:雙乙酸鈉
中文別名：雙醋酸氫鈉; SDA; 二醋酸一鈉; 雙醋酸鈉
英文名稱：Sodium diacetate
英文別名：Sodium hydrogen diacetate
CAS號： 126-96-5
分子式： C4H7NaO4
分子量： 142.09
EINECS 登錄號： 204-814-9
性狀：外觀為白色結晶粉末，其中乙酸含有的比率為39±1%。
用途：雙乙酸鈉具有高效防腐、保鮮、增強營養(yǎng)價值等功率，而廣泛應用于飼料、食品行業(yè)。在工業(yè)領域中主要用作鱉合劑、勻化劑、媒染劑和酸味劑等，PH值調(diào)節(jié)劑。
限量
1.GB2760-96（g/kg）：谷物和豆制素食品油炸薯片，1g/kg；膨化食品、調(diào)味料、復合調(diào)味料，10.0g/kg。
2.FDA，§184.1785（1994，%）：焙烤制品，0.4；各種油脂、肉制品、軟糖，0.1；調(diào)味汁0.25；小吃食品和湯料0.05。
3.EEC規(guī)定可用于面包、成型脆片。
