乳酸鏈球菌素食品原料 乳酸鏈球菌素食品添加劑
- 起訂量 (千克)價(jià)格
-
1-100￥165 /千克
-
100-1000￥163 /千克
-
≥1000￥160 /千克
- 發(fā)布日期： 2023-12-09
- 更新日期： 2025-06-07
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| EINECS編號(hào) |
215-807-5
|
| 貨號(hào) |
|
| 品牌 |
元泰寶
|
| 用途 |
防腐劑
|
| 英文名稱 |
Nisin
|
| 型號(hào) |
食品級(jí)
|
| 包裝規(guī)格 |
|
| 別名 |
尼塞
|
| 純度 |
99%
|
| CAS編號(hào) |
1414-45-5
|
| 分子式 |
C143H230N42O37S7
|
| 有效物質(zhì)含量 |
99%
|
產(chǎn)品名稱
乳酸鏈球菌素
產(chǎn)品性狀
乳酸鏈球菌素(Nisin)又稱乳鏈菌肽或尼生素，是從乳酸鏈球菌發(fā)酵產(chǎn)物中提取的一類多肽類化合物。它能有效地致使食品腐敗的革蘭氏陽性菌的生長(zhǎng)和繁殖，特別是對(duì)耐熱性芽孢桿菌、肉毒梭菌、李斯特菌及其所產(chǎn)生的芽孢有強(qiáng)烈的效果，可用于肉制品、乳制品、植物蛋白食品、罐裝食品等的防腐保鮮。
使用方法
用蒸餾水或冷開水配成約5%溶液，再加入食品中充分混勻，應(yīng)采用分級(jí)擴(kuò)大法，以達(dá)到均勻混合的目的。本品可與其它防腐劑復(fù)合使用，參考用量為0.03—0.2g/kg。
應(yīng)用范圍
乳及乳制品、肉制品、禽類水產(chǎn)制品、罐頭食品、果汁飲料、醋、醬油、醬及醬制品、復(fù)合調(diào)味料、植物蛋白制品、烘烤食品、方便食品、釀造酒、化妝品、醫(yī)藥品等的防腐保鮮。
產(chǎn)品特色
能有效革蘭氏陽性菌，如耐熱性芽孢桿菌、肉毒梭菌、李斯特菌及其所產(chǎn)生的芽孢，在一定條件下也可部分革蘭氏陰性菌；
保證食品質(zhì)量，提高食品品質(zhì)，延長(zhǎng)食品的貨架期；
降低返貨率；
熱穩(wěn)定性好，熱處理后的活性損失較少；
添加量低，一定程度上節(jié)約了成本；
可以代替部分化學(xué)防腐劑，滿足客戶及消費(fèi)者對(duì)天然防腐劑的需求。
儲(chǔ)藏條件：密閉、干燥、陰凉。在0-10℃條件下，保質(zhì)期為二年。
主營(yíng)產(chǎn)品:食品添加劑、增筋劑、凝固劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠乳化劑、甜味劑、抗氧化劑、防腐保鮮劑、酸度調(diào)節(jié)劑、增味劑、香精香料、酶制劑、膨松劑、著色劑、護(hù)色劑、被膜劑、漂白劑、抗結(jié)劑、品質(zhì)改良劑、面粉改良劑、水分保持劑等
乳酸鏈球菌素怎么使用 乳酸鏈球菌素如何使用 乳酸鏈球菌素是什么 乳酸鏈球菌素的價(jià)格 乳酸鏈球菌素功效與作用乳酸鏈球菌素一次使用多少 乳酸鏈球菌素多少錢 乳酸鏈球菌素什么價(jià) 乳酸鏈球菌素哪個(gè)牌子好 乳酸鏈球菌素添加多少 乳酸鏈球菌素的作用 乳酸鏈球菌素是什么 乳酸鏈球菌素添加量
乳酸鏈球菌素食品原料 乳酸鏈球菌素食品添加劑
