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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
食品級(jí) 納他霉素現(xiàn)貨批發(fā)
起訂量 (千克)價(jià)格
1-100480 /千克
100-1000478 /千克
≥1000475 /千克
  • 英文名稱:Natamycin
  • 品牌:元泰寶
  • cas:7681-93-8
  • 發(fā)布日期: 2023-12-14
  • 更新日期: 2025-06-07
產(chǎn)品詳請
EINECS編號(hào) 231-683-5
貨號(hào)
品牌 元泰寶
用途 防腐劑
英文名稱 Natamycin
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格
別名 克霉鮮
純度 99%
CAS編號(hào) 7681-93-8
分子式 C33H47NO13
有效物質(zhì)含量 99%
產(chǎn)品性狀
納他霉素近白色到奶黃色粉末,無臭無味。晶體形式的納他霉素穩(wěn)定。納他霉素在水中和多數(shù)有機(jī)溶劑中的溶解度很低。在室溫下,1升純水可溶大約50mg,低溶解度的納他霉素很適合對食物的表面處理。

產(chǎn)品用途:
用含納他霉素(Natamycin)的懸浮液直接添加(噴灑或浸泡)于干酪、酸奶、肉制品、糕點(diǎn)、果汁、淹泡制品、易發(fā)霉食品,有抗霉效果。

儲(chǔ)存條件:密封、避光、低于15℃條件下,保質(zhì)期為二年。

使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn):用含200~300mg/kg的水溶液浸漬或噴霧于干酪切面。2. GB2760-2001:乳酪、肉制品(肉湯、西式火腿)、廣式月餅、糕點(diǎn)表面、果汁原漿表面、易發(fā)霉食品、加工器皿表面,沙拉醬,發(fā)酵酒。

產(chǎn)品特性:
? 能有效食品中霉菌和酵母菌的生長繁殖;
? 保證食品質(zhì)量,提高食品品質(zhì),延長食品的貨架期;
? 降低返貨率,減少客戶的經(jīng)濟(jì)損失;
? 對細(xì)菌的生長沒有作用(不影響酸奶、奶酪、干香腸、生火腿的自然成熟過程);
? 添加量低,而且可以保障食品品質(zhì),一定程度上節(jié)約了成本;

? 可以代替部分化學(xué)防腐劑,滿足客戶及消費(fèi)者對天然防腐劑的需求。

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【規(guī)范使用】:嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復(fù)配食品添加劑,不得購入標(biāo)識(shí)不規(guī)范、來源不明的食品添加劑,嚴(yán)肅查處超范圍、超限量等濫用食品添加劑的行為,同時(shí)要求在2011年年底前制定并公布復(fù)配食品添加劑通用安全標(biāo)準(zhǔn)和食品添加劑標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)。



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