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| EINECS編號 | / |
| 貨號 | |
| 品牌 | |
| 主要有效成分 | 明膠 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱 | Gelatin |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 筋膠 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 9000-70-8 |
| 分子式 | H2MGO2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
【產(chǎn)品簡介】
明膠。淡黃至白色，透明帶光澤的粉粒，無臭無肉眼可見的雜質(zhì)。明膠以動物皮加工而成，骨膠以動物骨頭加工制成：應(yīng)用于醫(yī)藥、膠囊、片劑；食品：糕點(diǎn)、糖果、冰糕、香腸、粉絲、飼料加工；工業(yè)：膠合板、紗布、砂石、印刷、粘合劑等。
【產(chǎn)品性狀】
該品為淡**至**、半透明、微帶光澤的粉粒或薄片；無臭；潮濕后，易為細(xì)菌分解；在水中久浸即吸水膨脹并軟化，重量可增加5 ～10倍。該品在熱水、**或**與水的熱混合液中溶解，在乙醇、*仿或**中不溶。
【產(chǎn)品用途】
1.食用明膠可用于醫(yī)用軟硬膠囊、外科敷料、止血海棉、肉凍、食品添加劑、罐頭、糖果、冰糕、火腿腸、皮凍、汽水懸浮劑、檢劑、淀劑、雪糕等食品行業(yè)等、執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)GB6783-94。
2.藥用明膠主要用于軟硬膠囊、片劑糖衣的原材料。
3.工業(yè)明膠主要用于膠合板、紗布、砂石、印刷、粘合劑等。
廣泛用于紡織、印刷、印染、塑料、電子、國防、航空，砂布砂紙、火柴、墨、橡膠填料、工藝品粘貼、木器家具、皮革上光、染織上漿、冶金鍍液、紙鈔涂質(zhì)、化妝發(fā)膠、等工業(yè)和部門中。其中有用于提取水解動物蛋白質(zhì)的低粘度低灰份的工業(yè)明膠還有專用于飼料添加劑的工業(yè)明膠。
【產(chǎn)品添加量】
使用產(chǎn)品用量(%) 效 用果汁飲料0.1-0.3增稠懸浮作用、口感滑爽、風(fēng)味自然冰淇淋0.1-0.3多微孔、無冰凌、縮短老化時間、使產(chǎn)品組織細(xì)膩冷凍甜食0.1-0.2結(jié)合水、產(chǎn)生稠度及細(xì)膩度、水烘焙食品0.5-1.5果餡成型、適用于各種餡料膠凝體0.5-1.5甜食凝膠、調(diào)味、果凍成型軟飲料0.01-0.3懸浮劑、助泡劑、不分層、增稠度色拉調(diào)味0.1-0.3 利于成型、防止析水 方便面0.2-0.3增加韌性、改善咀嚼感、節(jié)省油耗、保持水份香腸0.2-0.3利于成型、改善灌腸、保持水份與油性肉罐頭0.1-0.2便于調(diào)料、使湯凍化干酪0.2-0.5加速凝孔、化妝0.2-1.0定型劑、懸浮劑、保濕劑、具有增稠、附著、潤滑作用牙膏0.4-0.6易于牙膏膏體成型、提高牙膏附刷性能、分散性好、口感滑爽寵物罐頭0.1-0.3 使碎肉易于凝固成型魚蝦飼料0.5-2.0粘合劑，使用于魚蝦幼苗飼料，魚藥石油業(yè)0.2-0.4具有良好的流變形，是* 的鉆井泥漿穩(wěn)定劑農(nóng)藥0.1-0.3適用于農(nóng)藥膠懸劑及各種水劑，具有良好的穩(wěn)定性 。
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