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| EINECS編號(hào) | 204-814-9; 204-823-8 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 奧凱 |
| 用途 | 防腐劑 |
| 英文名稱 | Sodium diacetate |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 二乙酸鈉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 126-96-5 |
| 分子式 | C4H7NaO4 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
雙乙酸鈉簡(jiǎn)稱SDA，無水物分子量142.9白色結(jié)晶米末，有醋酸氣味，易吸濕，易溶于水和醇，晶體結(jié)構(gòu)為正六面體，熔點(diǎn)96℃-97℃，加熱至150℃以上分化。
雙乙酸鈉，分子式為C4H7NaO4，又稱二乙酸鈉、雙醋酸鈉，產(chǎn)品名為Vita-crop（維他可樂波）是一種性質(zhì)穩(wěn)定、價(jià)格低廉的新式食物飼料防霉劑、酸味劑和改良劑，被美國(guó)食物和藥品管理局定為安全物質(zhì)，具有高效防霉、防腐、保鮮，進(jìn)步適口性，增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，助生長(zhǎng)等成效，現(xiàn)廣泛應(yīng)用于畜禽飼料。
首要用處
首要用作食物和飼料工業(yè)的防腐劑，防霉劑，保鮮劑，螯合劑，調(diào)味劑，PH調(diào)節(jié)劑，肉制品保存劑，也是復(fù)合型防霉劑的首要原料。
a）防霉防腐作用優(yōu)于苯甲酸鹽類，一般用量是0.3-3g/kg。
用處：食物 (如烘烤食物、糖果、脂肪、肉制品、油、醬油、調(diào)味汁、點(diǎn)心、快餐、湯羹及粉末湯料等)；谷物飼料及青飼料添加劑；印染業(yè)用作酸化劑；此外還用作勻化劑、緩沖劑、防銹劑和復(fù)配防霉劑的首要配料等。
