纖維素酶
別名: B-1，4-葡聚糖葡糖苷水解酶; 1, 4-B-D-葡萄糖-4-葡萄糖苷水解酶.纖維素酶(綠色木酶)
英文名稱: Hemicellulase .
由多種水解酶組成的一個復(fù)雜酶系，自然界中很多真菌都能分泌纖維素酶。習(xí)慣上，將纖維素酶分成三類：c1酶、cx酶和β葡糖苷酶。c1酶是對纖維素最初起作用的酶，破壞纖維素鏈的結(jié)晶結(jié)構(gòu)。cx酶是作用于經(jīng)c1酶活化的纖維素、分解β-1，4-糖苷鍵的纖維素酶。
使用條件
1、溫度：40-55℃ 50℃
2、PH值：4.5-6.5 5.0
3、推薦使用量為3-5g / kg干物質(zhì)，或100-200g / T果槳，用戶可根據(jù)實際需要調(diào)整用量。
纖維素酶]作用:
1、纖維素酶用于紡織行業(yè);
使用纖維素酶可提高紡織品的外觀質(zhì)量，使織物具有很好的柔軟性和懸垂性，*抗起毛、起球效果。
2、纖維素酶用于酒精和釀酒行業(yè);
纖維素酶可以破壞植物細(xì)胞壁，促進(jìn)淀粉釋放和纖維素的降解，提高出酒率。
纖維素酶在畜禽生產(chǎn)中的應(yīng)用：
常見的畜禽飼料如谷物、豆類、麥類及加工副產(chǎn)品等都含有大量的纖維素。除了反芻動物借助瘤胃微生物可以利用一部分外，其它動物如豬、雞等單胃動物則不能利用纖維素。
