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| EINECS編號(hào) | 204-814-9; 204-823-8 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 奧凱 |
| 用途 | 防腐劑 |
| 英文名稱 | Sodium diacetate |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 二乙酸鈉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 126-96-5 |
| 分子式 | C4H7NaO4 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
雙乙酸鈉
分子式：C4H7NaO4.XH2O
結(jié)構(gòu)式:：CH3-CO-ONa.CH2-CO-OH.XH2O
性 能：白色結(jié)晶，帶醋酸氣味。易吸濕，極易溶于水，加熱至150°C以上分解。
雙乙酸鈉簡(jiǎn)稱SDA，產(chǎn)品外觀是白色結(jié)晶粉末，它是發(fā)達(dá)國(guó)家普遍使用的一種新型食品及飼料的防霉、防腐劑、酸味劑和改良劑。
作營(yíng)養(yǎng)調(diào)味劑
在顆粒配合飼料中添加0.05-0.2%的SDA，可使飼料中蛋白利用率提高11%，魚(yú)增重10%以上，仔豬增重提高6-8%，在牛奶配合飼料中適量添加，可以有效提高奶牛乳蛋白含量。
產(chǎn)品用途
防腐劑；防霉劑；酸度調(diào)節(jié)劑：螯合劑。
用作防腐劑，我國(guó)規(guī)定可用于谷物和即食豆制食品， 使用量為1g/kg。還可作為飼料添加劑螯合劑。
作防腐劑，我國(guó)規(guī)定可用于谷物和即食豆制食品， 使用量為lg/kg。還可作為飼料添加劑和螯合劑。
FDA，§184.1785（1994，%）：焙烤制品，0.4；各種油脂、肉制品、軟糖，0.1；調(diào)味汁0.25；小吃食品和湯料0.05。
