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| EINECS編號 | 204-814-9; 204-823-8 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 奧凱 |
| 用途 | 防腐劑 |
| 英文名稱 | Sodium diacetate |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 二乙酸鈉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 126-96-5 |
| 分子式 | C4H7NaO4 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
水溶性,脂溶性都很好, 應(yīng)用范圍廣。雙乙酸鈉安全高效,目前被稱為零毒性的防腐劑。腥少,保鮮時間長,還能改善食品風(fēng)味,在日本,被稱做粉末醋,可以直接加入方便面調(diào)味包。在米面制品,豆制品肉制品方面的防腐效果非常好。
作營養(yǎng)調(diào)味劑
在顆粒配合飼料中添加0.05-0.2%的SDA，可使飼料中蛋白利用率提高11%，魚增重10%以上，仔豬增重提高6-8%，在牛奶配合飼料中適量添加，可以有效提高奶牛乳蛋白含量。
產(chǎn)品用途
主要用作食品和飼料工業(yè)的防腐劑，防霉劑，保鮮劑，螯合劑，調(diào)味劑，PH調(diào)節(jié)劑，肉制品保存劑，也是復(fù)合型防霉劑的主要原料。
產(chǎn)品用途
防腐劑；防霉劑；酸度調(diào)節(jié)劑：螯合劑。
用作防腐劑，我國規(guī)定可用于谷物和即食豆制食品， 使用量為1g/kg。還可作為飼料添加劑螯合劑。
作防腐劑，我國規(guī)定可用于谷物和即食豆制食品， 使用量為lg/kg。還可作為飼料添加劑和螯合劑。
