現(xiàn)貨批發(fā)中性蛋白酶食品級25*1 量大從優(yōu)
- 起訂量 (千克)價格
-
1-100￥65 /千克
-
100-1000￥63 /千克
-
≥1000￥61 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-02-28
- 更新日期： 2025-06-04
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
232-966-6
|
| 貨號 |
|
| 品牌 |
龐博
|
| 用途 |
酶制劑
|
| 酶活力保存率 |
99%
|
| 型號 |
食品級
|
| 別名 |
分散酶
|
| CAS編號 |
9068-59-1
|
| 重金屬 |
0.00001%
|
| 英文名稱 |
DISPASE
|
| 砷含量 |
0.00001%
|
| 純度 |
99%
|
| 酶活力 |
5萬
|
| 分子式 |
|
| 有效物質(zhì)含量 |
99%
|
中性蛋白酶是經(jīng)選育的枯草芽孢桿菌1398深層發(fā)酵培養(yǎng)，后經(jīng)先進的提取工藝精制而成的一種內(nèi)切蛋白酶，在一定溫度、pH值下，能將大分子蛋白質(zhì)分解為多肽及氨基酸等產(chǎn)物，形成獨特的水解風味，可用于食品、飼料、化妝品、營養(yǎng)保健品等蛋白質(zhì)水解處理。
酶活力保存率：95（％） 產(chǎn)品規(guī)格：50,000--20000u/g 酶活力：20,000u/g
本品為黃褐色或褐色粉末，水份6以下，90過40目篩，內(nèi)為1kg塑料袋外為鋁鉑袋。
酶活分別為10萬u/g、20萬u/g、30萬u/g。
生產(chǎn)的應用
利用中性蛋白酶的酶促反應，可把動植物的大分子蛋白質(zhì)水解成小分子肽或氨基酸，以利于蛋白質(zhì)的有效吸收和利用，其水解液AN高，水解度高，風味，已廣泛用于生產(chǎn) 調(diào)味品和食品營養(yǎng)強化劑，各種動物來源性抽提物生產(chǎn)功能性骨、肉提取物（骨素）、水產(chǎn)提取物、蛋白胨、肽等及研究開發(fā)一些高附加值的功能食品。
應用范圍
醫(yī)藥保健品，健康營養(yǎng)品，嬰幼兒食品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調(diào)味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。
河北中之升生物科技有限公司是一家食品添加劑公司，主營產(chǎn)品:食品添加劑、飼料添加劑、增稠乳化劑、甜味劑、抗氧化劑、防腐保鮮劑、酸度調(diào)節(jié)劑、增味劑、香精香料、酶制劑、膨松劑、著色劑、護色劑、被膜劑、漂白劑、抗結(jié)劑、品質(zhì)改良劑、面粉改良劑、水分保持劑、增筋劑、凝固劑、營養(yǎng)增補劑、營養(yǎng)強化劑等
現(xiàn)貨批發(fā)中性蛋白酶食品級25*1 量大從優(yōu)
