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EINECS編號(hào) | 232-572-4 |
貨號(hào) | |
品牌 | 中之升 |
用途 | 酶制劑 |
酶活力保存率 | 99% |
型號(hào) | 食品級(jí) |
別名 | 菠蘿酶 |
CAS編號(hào) | 9001-00-7 |
重金屬 | 0.00001% |
英文名稱 | Bromelain |
砷含量 | 0.00001% |
包裝規(guī)格 | |
純度 | 99% |
酶活力 | 5萬 |
分子式 | C39H66N2O29 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
中文名稱:菠蘿蛋白酶
別 名:菠蘿酶
英文名稱:Bromelain
CAS 號(hào):9001-00-7
EINECS編號(hào):232-572-4
分 子 式:C39H66N2O29
型 號(hào):食品級(jí)
一、【產(chǎn)品包裝】
牛皮紙袋或紙桶包裝,每袋(桶)凈含量為25KG,還可根據(jù)客戶需要包裝。
二、【產(chǎn)品儲(chǔ)存】
儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放,以免污染。
三、【通用標(biāo)準(zhǔn)】
2011年4月21日,國******下發(fā)《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的通知》(下稱通知),將嚴(yán)打包括非法添加行為在內(nèi)的危及食品安全的多種違法行為,并要求衛(wèi)生部制定食品添加劑新品種國家標(biāo)準(zhǔn)。
四、【主要作用】
食品添加劑大大促進(jìn)了食品工業(yè)的發(fā)展,這主要是它給食品工業(yè)帶來許多好處,其主要作用大致如下:防止變質(zhì),改善感官,保持營養(yǎng),增加品種和方便性,方便加工,其他特殊需要。