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| EINECS編號 | 232-553-0 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 主要有效成分 | 果膠 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 黏膠質(zhì) |
| CAS編號 | 9000-69-5 |
| 英文名稱 | Pectin |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C5H10O5 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：果膠
別 名：黏膠質(zhì)
英文名稱：Pectin
CAS 號：9000-69-5
EINECS編號：232-553-0
分 子 式：C5H10O5
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
是一種多糖，其組成有同質(zhì)多糖和雜多糖兩種類型。它們多存在于植物細(xì)胞壁和細(xì)胞內(nèi)層，大量存在于柑橘、檸檬、柚子等果皮中。
三、【產(chǎn)品性狀】
果膠為白色或帶黃色或淺灰色、淺棕色的粗粉至細(xì)粉，幾無臭，口感黏滑。溶于20倍水，形成乳白色粘稠狀膠態(tài)溶液，呈弱酸性。
四、【注意事項(xiàng)】
在食品添加劑的使用中，除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外，最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。
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