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| EINECS編號(hào) | 240-244-7 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 防腐劑 |
| 英文名稱 | Potassium cinnamate |
| 型號(hào) | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 肉桂酸鉀鹽 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 16089-48-8 |
| 分子式 | C9H7KO2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：肉桂酸鉀
別 名：苯丙烯酸鉀
英文名稱：Potassium cinnamate
CAS 號(hào)：16089-48-8
分 子 式：C9H7KO2
型 號(hào)：食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
肉桂酸鉀別名為3-苯基-2-丙烯酸鉀或苯丙烯酸鉀，白色結(jié)晶粉末，易溶于水，微溶于乙醇，具有天然肉桂香氣。
三、【產(chǎn)品性狀】
白色結(jié)晶粉末，易溶于水，微溶于乙醇，具有天然肉桂香氣。
四、【定 義】
食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義，以增強(qiáng)食品營養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
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