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EINECS編號(hào) | 200-680-0 |
貨號(hào) | |
品牌 | 中之升 |
用途 | 維生素 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
外觀(guān) | 粉末 |
別名 | 氰鈷胺 |
CAS編號(hào) | 68-19-9 |
英文名稱(chēng) | Vitamin B12 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
純度 | 99% |
分子式 | C63H88CoN14O14P |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 維生素B12 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng):維生素B12
別 名:鈷胺素
英文名稱(chēng):Vitamin B12
CAS 號(hào):68-19-9
EINECS編號(hào):200-680-0
分 子 式:C63H88CoN14O14P
型 號(hào):食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
是一種含有3價(jià)鈷的多環(huán)系化合物,4個(gè)還原的吡咯環(huán)連在一起變成為1個(gè)咕啉大環(huán)(與卟啉相似),是含金屬元素的維生素。
三、【產(chǎn)品性狀】
為紅色結(jié)晶粉末,無(wú)嗅無(wú)味,溶于水,難溶于乙醇,不溶于丙酮、氯仿和乙醚
四、【定 義】
食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀(guān)、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
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