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| EINECS編號(hào) | 1312995-182-4 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 中維特藥 |
| 主要有效成分 | 聚維酮K30 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 聚維酮 |
| CAS編號(hào) | 9003-39-8 |
| 英文名稱(chēng) | N-Vinyl-2-pyrrolidone |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | CH4 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：聚維酮K30
別 名：聚維酮
英文名稱(chēng)：N-Vinyl-2-pyrrolidone
CAS 號(hào)：9003-39-8
EINECS編號(hào)：1312995-182-4
分 子 式：CH4
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
聚維酮K30，是一種有機(jī)化合物，分子式為（C6H9NO）n，本品系2吡咯烷酮和乙炔在加溫加壓下生成乙烯基吡咯烷酮單體，在引發(fā)劑作用下聚合得到的。
三、【產(chǎn)品性狀】
本品為白色至乳白色粉末；無(wú)臭或稍有特臭，無(wú)味；具引濕性。本品在水、乙醇、異丙醇或三氯甲烷中溶解，在丙酮或乙醚中不溶。
四、【產(chǎn)品用途】
食品中的應(yīng)用：
飲料：碳酸飲料、豆奶飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、茶飲料、營(yíng)養(yǎng)飲料、補(bǔ)鐵、補(bǔ)鈣、補(bǔ)碘飲料、酒精飲料、咖啡、可可、粉末飲料等。
乳制品：牛乳、調(diào)味乳、發(fā)酵乳、乳酸菌飲料，以及各種奶粉。
糖果糕餅：各種軟糖、硬糖、高粱飴、牛皮糖、巧克力、各種餅干、各式西點(diǎn)、羊羹、月餅、湯團(tuán)餡以及各種餅餡。
甜點(diǎn)心：布丁、凝膠食品等
冷飲品：各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。
焙烤食品：面包、蛋糕等。
此外，還可作為畜肉加工品、水產(chǎn)制品、果醬油、蜂蜜加工品等的配料。
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