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| EINECS編號(hào) | 232-675-4 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 中之升 |
| 主要有效成分 | 抗性糊精 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 抗性糊精 |
| CAS編號(hào) | 9004-53-9 |
| 英文名稱(chēng) | Dextrin |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C18H32O16 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：抗性糊精
別 名：焙炒淀粉
英文名稱(chēng)：Dextrin
CAS 號(hào)：9004-53-9
EINECS編號(hào)：232-675-4
分 子 式：C18H32O16
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
抗性糊精由淀粉加工而成，是將焙烤糊精的難消化成分用工業(yè)技術(shù)提取處理并精煉而成的一種低熱量葡聚糖，屬于低分子水溶性膳食纖維。
三、【產(chǎn)品性狀】
為白色到淡黃色粉末, 略有甜味, 無(wú)其他異味, 水溶性好, 10% 水溶液為透明或淡黃色,
四、【產(chǎn)品用途】
抗性糊精可以像砂糖或糖類(lèi)一樣簡(jiǎn)單的添加, 又不會(huì)影響食物原有的風(fēng)味, 從而應(yīng)用到制作食物纖維強(qiáng)化乳制品或補(bǔ)充食物纖維的乳飲料中. 由于抗性糊精與脂肪有相似的口感, 熱量低,也可作為與乳制品風(fēng)味匹配適當(dāng)?shù)牡蜔崃葵溠亢珌?lái)使用。
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