|
| EINECS編號 | 232-554-6 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 富源 |
| 主要有效成分 | 明膠 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 筋膠 |
| CAS編號 | 9000-70-8 |
| 英文名稱 | Gelatin |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C6H12O6 |
| 有效物質含量 | 99 |
一、【產品介紹】
中文名稱：明膠
別 名：明膠海綿
英文名稱：Gelatin
CAS 號：9000-70-8
EINECS編號：232-554-6
分 子 式：C6H12O6
型 號：食品級
二、【產品簡介】
是一種大分子的親水膠體，是膠原部分水解后的產物。按其性能和用途可分為照相明膠、食用明膠和工業(yè)明膠。
三、【產品性狀】
無色至淺黃色固體，成粉狀、片狀或塊狀。有光澤，無嗅，無味。相對分子質量約50000～100000。
四、【產品用途】
在糖果生產中，明膠用于生產奶糖、蛋白糖、棉花糖、果汁軟糖、晶花軟糖、橡皮糖等軟糖。使用明膠較淀粉、瓊脂更富有彈性、韌性和透明性，特別是生產彈性充足、形態(tài)飽滿的軟糖、奶糖時，需要凝膠強度大的明膠。
在冷凍食品中，明膠可用作膠凍劑，明膠膠凍的熔點較低，易溶于熱水中，具有入口即化的特點，常用于制作餐用膠凍、糧食膠凍等。
廠家明膠 生產廠家明膠 食品級明膠 價格明膠 哪里有賣的明膠 品牌明膠 供應明膠 報價明膠 廠/家/直/銷明膠 直供明膠 現(xiàn)貨明膠 專業(yè)生產明膠 食用明膠 類別含量99%明膠 質明膠 批發(fā)明膠 食用明膠 作用明膠 用途明膠 *廠家明膠
