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| EINECS編號(hào) | 202-739-6 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 匯洋 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱(chēng) | TREHALOSE |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 蕈糖 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 99-20-7 |
| 分子式 | C12H22O11 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：海藻糖
別 名：漏蘆糖
英文名稱(chēng)：TREHALOSE
CAS 號(hào)：99-20-7
EINECS編號(hào)：202-739-6
分 子 式：C12H22O11
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
是由兩個(gè)葡萄糖分子組成的一個(gè)非還原性雙糖，分子式為C12H22O11 [8] 。海藻糖結(jié)構(gòu)式為α-D-吡喃葡糖基～α-D-吡喃葡糖苷，經(jīng)常以二水化合物存在，分子式為C12H22O11·2H2O。
三、【產(chǎn)品性狀】
白色結(jié)晶粉末 PH:4.5~6.5(30％溶液)
四、【規(guī)范使用】：嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復(fù)配食品添加劑，不得購(gòu)入標(biāo)識(shí)不規(guī)范、來(lái)源不明的食品添加劑，嚴(yán)肅查處超范圍、超限量等濫用食品添加劑的行為，同時(shí)要求在2011年年底前制定并公布復(fù)配食品添加劑通用安全標(biāo)準(zhǔn)和食品添加劑標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)。
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