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| EINECS編號 | 283-519-7 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 防腐劑 |
| 英文名稱 | Tea polyphenol |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 茶精 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 84650-60-2 |
| 分子式 | C22H18O11 |
| 有效物質含量 | 99 |
一、【產品介紹】
中文名稱：茶多酚
別 名：茶葉萃取物
英文名稱：Tea polyphenol
CAS 號：84650-60-2
EINECS編號：283-519-7
分 子 式：C22H18O11
型 號：食品級
二、【產品簡介】
綠茶中茶多酚含量較高，占其質量的15%～30%
三、【產品性狀】
純凈的茶多酚為白色無定形的結晶狀物質，提取過程中由于少量茶多酚氧化聚合而呈現(xiàn)淡黃色至褐色，略帶茶香，有澀味
四、【常用分類】
主要有酸度調節(jié)劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎劑物質、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類。
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