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| EINECS編號(hào) | 231-767-1 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 水分保持劑 |
| 英文名稱 | Tetrasodium pyrophosphate |
| 型號(hào) | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 二磷酸四鈉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 7722-88-5 |
| 分子式 | Na4O7P2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：焦磷酸鈉無水
別 名：二磷酸四鈉
英文名稱：Tetrasodium pyrophosphate
CAS 號(hào)：7722-88-5
EINECS編號(hào)：231-767-1
分 子 式：Na4O7P2
型 號(hào)：食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
是一種無機(jī)化合物，化學(xué)式為Na4P2O7，與Cu2+、Fe3+、Mn2+等金屬離子絡(luò)合能力強(qiáng)，水溶液在70℃以下尚穩(wěn)定，煮沸則水解成磷酸氫二鈉而潮解，溶于水
三、【產(chǎn)品性狀】
白色粉狀或結(jié)晶。相對密度2.534，熔點(diǎn)980℃。無色透明結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末。易溶于水，20℃時(shí)100g水中的溶解度為6.23g，其水溶液呈堿性；不溶于醇
四、【使用監(jiān)管】
通知要求衛(wèi)生部、食品藥品監(jiān)管局要盡快制定餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品添加劑使用規(guī)定，明確允許使用的食品添加劑品種，指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位規(guī)范食品添加劑使用，不得虛假宣傳、欺騙消費(fèi)者。
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