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| EINECS編號(hào) | 611-842-9 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
| 英文名稱(chēng) | Citric acid monohydrate |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 枸櫞酸 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 5949-29-1 |
| 分子式 | C6H10O8 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：一水檸檬酸
別 名：枸櫞酸
英文名稱(chēng)：Citric acid monohydrate
CAS 號(hào)：5949-29-1
EINECS編號(hào)：611-842-9
分 子 式：C6H10O8
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
一水檸檬酸是一種有機(jī)化合物，分子式為C6H10O8，主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。
三、【產(chǎn)品性狀】
無(wú)色結(jié)晶或白色晶狀粉末。分子量210.139,熔 點(diǎn)-94 ℃，沸 點(diǎn)56 ℃，密 度0.791 g/cm3
四、【食品添加劑的介紹】
食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。目前我國(guó)食品添加劑有23個(gè)類(lèi)別2000多個(gè)品種。
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