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| EINECS編號 | 229-350-4 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 瑞普 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 葡萄糖酸錳二水合物 |
| CAS編號 | 6485-39-8 |
| 英文名稱 | Manganese gluconate |
| 包裝規(guī)格 | |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C12H22MnO14 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 主要營養(yǎng)成分 | 葡萄糖酸錳 |
一、簡介
產(chǎn)品名稱： 葡萄糖酸錳
英文名稱： Manganese gluconate
CAS NO: 6485-39-8
分子式： C12H22MnO14
分子量： 445.232729
產(chǎn)品型號： 食物級
水溶性： SOLUABLEINHOTWATER
二、性狀
淺粉色粉末，無臭，易溶于熱水，微溶于乙醇。本品有無水物和二水物兩種，用噴霧干燥后所得為無水物，由結(jié)晶所得的為二水物。
三、用處
錳可激活很多的酶，參加機體代謝活動，促進人體生長和正常的成骨效果，是杰出的食物強化劑。依據(jù)GB2760-1996規(guī)則：可用于乳制品，用量為1.08～4.32 mg/kg；用于嬰幼兒配方食物，用量為1.32～5.26 mg/kg。
葡萄糖酸錳 食品添加劑 營養(yǎng)強化劑食品級
【食品添加劑的介紹】：食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。目前我國食品添加劑有23個類別2000多個品種。
【必 要 性】：實際上，不使用防腐劑具有更大的危險性，這是因為變質(zhì)的食物往往會引起疾病。另外，防腐劑除了能防止食品變質(zhì)外，還可以殺滅曲霉素菌等產(chǎn)毒微生物，這無疑是有益于人體健康的。
