三氯蔗糖 食品添加劑 甜味劑食品級(jí)
- 起訂量 (千克)價(jià)格
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1-100￥185 /千克
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100-1000￥183 /千克
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≥1000￥180 /千克
- 發(fā)布日期： 2025-04-12
- 更新日期： 2025-07-07
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| EINECS編號(hào) |
259-952-2
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| 貨號(hào) |
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| 品牌 |
金禾
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| 用途 |
甜味劑
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| 英文名稱 |
Sucralose
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| 型號(hào) |
食品級(jí)
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| 包裝規(guī)格 |
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| 別名 |
蔗糖素
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| 純度 |
99%
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| CAS編號(hào) |
56038-13-2
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| 分子式 |
C12H19Cl3O8
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| 有效物質(zhì)含量 |
99%
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三氯蔗糖，是以蔗糖為原料的甜味劑
三氯蔗糖的醇和濃郁口感接近蔗糖，甜味特性曲線幾乎與蔗糖重疊，沒有苦味。所含熱量低。三氯蔗糖在使用過程中不會(huì)對(duì)食物產(chǎn)生其他影響，同時(shí)還能掩蓋苦澀等不愉快味道。既可單獨(dú)使用也可和其他甜味劑混合使用，三氯蔗糖易溶于水，溶解過程中不起泡。三氯蔗糖穩(wěn)定，室溫下干燥環(huán)境中可貯藏4年。低Ph下的水溶液中，儲(chǔ)存一年時(shí)間也不會(huì)發(fā)生變化。高溫下同樣穩(wěn)定。
產(chǎn)品特點(diǎn)：
本品是一種高甜度、品質(zhì)理想的甜味劑。甜味純正、明快、細(xì)膩，可以全部或部分替代蔗糖，用于飲料、酒類、罐頭、八寶粥、烘焙、蜜餞、奶制品等，以及多種低糖食品。
建議用量：
每100公斤原料添加0.1公斤，或根據(jù)生產(chǎn)需要酌量添減。
三氯蔗糖 食品添加劑 甜味劑食品級(jí)
【食品添加劑的介紹】：食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。目前我國(guó)食品添加劑有23個(gè)類別2000多個(gè)品種。
【必 要 性】：實(shí)際上，不使用防腐劑具有更大的危險(xiǎn)性，這是因?yàn)樽冑|(zhì)的食物往往會(huì)引起疾病。另外，防腐劑除了能防止食品變質(zhì)外，還可以殺滅曲霉素菌等產(chǎn)毒微生物，這無疑是有益于人體健康的。
