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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
維生素B2 食品添加劑 維生素食品級(jí)
起訂量 (千克)價(jià)格
1-25330 /千克
25-1000320 /千克
≥1000310 /千克
  • 英文名稱:weishengsub2
  • 純度:99
  • cas:83-88-5
  • 發(fā)布日期: 2025-04-12
  • 更新日期: 2025-07-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 201-507-1
貨號(hào)
品牌
用途 維生素
型號(hào) 食品級(jí)
外觀 黃色
別名 核黃素
CAS編號(hào) 83-88-5
英文名稱 weishengsub2
包裝規(guī)格
純度 99%
分子式 C17H20N4O6
有效物質(zhì)含量 99
主要營(yíng)養(yǎng)成分 維生素b2

本品為橙黃色結(jié)晶性粉末;微臭,味微苦;溶液易變質(zhì),在堿性溶液中或遇光變質(zhì)更速。本品在水、乙醇、氯仿中幾乎不溶;在稀氫氧化鈉溶液中溶解。

[性狀]橙黃色結(jié)晶性粉末,微臭,略苦;極易溶于稀堿液,飽和溶液成中性,為有熒光的淡黃綠色,干品不受光影響,但液體在光線下可致變質(zhì),酸性條件下穩(wěn)定, 堿性條件下迅速分解。1g能溶于3000- 20000ml水中,因晶型而異。在乙醇、乙醚和三氯甲烷中幾乎不溶,但在稀堿溶液中溶解度很大。

著色劑。核黃素的需要量同硫胺素一樣,取決于多種因素,如高溫、食物成分等。低溫與高溫時(shí)需要量都比較高。食物中硫胺素不足,則核黃素的需要量提高??捎糜诠阮惣捌渲破?、飲液、飲料,食鹽,固體飲料,配制酒,固體飲料,膠基糖果,含固體飲料,豆奶粉、豆粉,即食早餐谷類食品,果凍,粉及其口味固體飲料,孕產(chǎn)婦配方奶粉,兒童配方奶粉,方便面粉包,配方粉。

限量
1.調(diào)制乳粉(用乳粉)8-14;調(diào)制乳粉(用乳粉)4-22.
2.豆粉、豆?jié){粉6-15;豆?jié){1-3;含乳飲料1-2;固體飲料9-22.
3.膠基糖果16-33;西式糕點(diǎn)3.3-7.0;餅干3.3-7.0
4.大米及其制品;小麥粉及其制品;雜糧粉及其制品3-5

維生素B2 食品添加劑 維生素食品級(jí)

【食品添加劑的介紹】:食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。目前我國(guó)食品添加劑有23個(gè)類別2000多個(gè)品種。
【必 要  性】:實(shí)際上,不使用防腐劑具有更大的危險(xiǎn)性,這是因?yàn)樽冑|(zhì)的食物往往會(huì)引起疾病。另外,防腐劑除了能防止食品變質(zhì)外,還可以殺滅曲霉素菌等產(chǎn)毒微生物,這無(wú)疑是有益于人體健康的。


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