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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
現(xiàn)貨供應(yīng)乳糖酶 食品酶制劑 量大從優(yōu)
起訂量 (千克)價(jià)格
1-100146 /千克
100-1000144 /千克
≥1000142 /千克
  • 英文名稱(chēng):β-Galactosidase
  • 品牌:中之升
  • 純度:99
  • cas:9031-11-2
  • 發(fā)布日期: 2025-04-14
  • 更新日期: 2025-07-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 232-864-1
貨號(hào)
品牌 中之升
用途 酶制劑
酶活力保存率 99%
型號(hào) 食品級(jí)
別名 Β-半乳糖苷酶(大腸桿菌)
CAS編號(hào) 9031-11-2
重金屬 0.00001%
英文名稱(chēng) β-Galactosidase
砷含量 0.00001%
包裝規(guī)格
純度 99%
酶活力 1萬(wàn)
分子式 NULL
有效物質(zhì)含量 99


中文名稱(chēng):乳糖酶
別      名:β-半乳糖苷酶
英文名稱(chēng):Lactase
CAS   號(hào):9031-11-2
EINECS編號(hào):232-864-1
型      號(hào):食品級(jí)
一、【產(chǎn)品包裝】使用方法
主要用于乳品工業(yè)。可使低甜度和低溶解度的乳糖轉(zhuǎn)變?yōu)檩^甜的、溶解度較大的單糖(葡萄糖和半乳糖);使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能性降低,同時(shí)增加甜度。在發(fā)酵和焙烤工業(yè)中,可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。


現(xiàn)貨供應(yīng)乳糖酶 食品酶制劑 量大從優(yōu)

【公司介紹】
江蘇源之源生物科技有限公司是一家食品添加劑公司,主營(yíng)產(chǎn)品:食品添加劑、飼料添加劑、增稠乳化劑、甜味劑、抗氧化劑、防腐保鮮劑、酸度調(diào)節(jié)劑、增味劑、香精香料、酶制劑、膨松劑、著色劑、護(hù)色劑、被膜劑、漂白劑、抗結(jié)劑、品質(zhì)改良劑、面粉改良劑、水分保持劑、增筋劑、凝固劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑等
【食品添加劑的作用】
便于食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸或貯藏:食品添加劑的使用使得食品加工操作更為便利,適應(yīng)了生產(chǎn)的機(jī)械化和連續(xù)化需求。


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